泌陽縣的食用菌生產(chǎn)最早從上世紀(jì)６０年代種平菇開始慷垮。
１９９２年，泌陽縣決定把發(fā)展以香菇為主的食用菌生產(chǎn)作為支柱產(chǎn)業(yè)。近兩年來侠仇，全縣香菇種植量穩(wěn)定在４０００多萬袋吸辑，年產(chǎn)鮮品８萬多噸章钾，產(chǎn)值５億元左右穿铆，其產(chǎn)品暢銷１０多個(gè)國家和地區(qū)钓株。僅食用菌一項(xiàng)实牡，全縣農(nóng)民每年人均增收５００至７００元。
香菇是世界名貴的食用菌珍品,泌陽花菇又是世界一絕：古代謂之"山珍",現(xiàn)代又賦予"植物食品頂峰"的美稱,
泌陽縣香菇種植量大轴合、品質(zhì)好创坞、產(chǎn)量高，“泌陽花菇甲天下”受葛，泌陽香菇肉厚题涨、花菇率高，深受國內(nèi)外客戶的青睞总滩。
該縣發(fā)明的“大袋纲堵、立體、小棚”袋料香菇種植模式蝌秕，有效地提高了香菇的產(chǎn)量和品質(zhì)灌蛙，被國內(nèi)外專家譽(yù)為“泌陽模式”，稱為中國袋料香菇生產(chǎn)史上的第三次革命镐赖。
１９９８年泌陽全國第三次香菇專業(yè)會(huì)及１９９９年全國食用菌雙交會(huì)先后在泌陽縣召開又诡，２００２年該縣又成功舉辦了２００２中國泌陽國際香菇技術(shù)營銷研討會(huì)。十多年來从巾，該縣許多農(nóng)民靠種植香菇脫貧致富懦诸。
泌陽花菇朵圓、肉厚趣临、質(zhì)地細(xì)膩赖谷、色澤潔白、爆花自然幸膨、口感鮮嫩滥氏、菇香濃郁，經(jīng)過國家有關(guān)科研部門的化驗(yàn)分析慷甩，所具營養(yǎng)辐赞，藥用價(jià)值極高，含有17種人體所必需的氨基酸硝训、30余種酶類和豐富的香菇多糖，維生素d的含量達(dá)120個(gè)國際單位新思，菇質(zhì)遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于外地同類產(chǎn)品窖梁。實(shí)踐證明，長期食用食用菌有增強(qiáng)人體免疫力，降脂防癌之功效纵刘。香菇加工后可制成干鮮菇品;利用高科技手段,提取香菇精品--香菇素.
發(fā)展食用菌生產(chǎn)成為泌陽縣農(nóng)民脫貧致富奔小康的主要門路之一邀窃，也成為該縣調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、加快農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)假哎。
泌陽香菇含有防治心腦血管疾病和降低膽固醇的有效成份腺嘌吟衍生物和豐富的防治腫瘤效能的香菇多糖瞬捕，被日本學(xué)者森喜作稱為“消滅癌癥的秘密1”。
目前舵抹，泌陽縣以香菇為主肪虎，多品種發(fā)展的食用菌產(chǎn)業(yè)格局已形成，香菇生產(chǎn)也由零星惧蛹、分散向規(guī)尿己荩化、集約化方向發(fā)展弥败，逐步實(shí)現(xiàn)由偏遠(yuǎn)山區(qū)向城市周邊的轉(zhuǎn)變号蒙，效益不斷提高。
香菇不僅是一種美味佳肴渣先，強(qiáng)身健美的滋補(bǔ)食品物坝，而且也是一種公認(rèn)的高營養(yǎng)的藥膳兼有的理想食物，實(shí)踐證明赫淋，長期食用食用菌有增強(qiáng)人體免疫力妖职，降脂防癌之功效。
此外根术，泌陽縣的食用菌加工能力也不斷增強(qiáng)泳隶，標(biāo)準(zhǔn)化、無公害栽培技術(shù)正在逐步推廣涮侥，有效促進(jìn)了產(chǎn)品的科研開發(fā)灭大，為提高泌陽香菇的產(chǎn)品競爭力打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
2002年國際香菇技術(shù)與營銷研討會(huì)于3月3日至7日在河南省泌陽縣召開铐维，國際蘑菇學(xué)會(huì)主席馬可·沃克柬泽、18個(gè)國家和地區(qū)的近百名香菇專家將出席會(huì)議。
由一個(gè)縣承辦一年一度的國際香菇技術(shù)與營銷研討會(huì)嫁蛇，這在國際香菇發(fā)展史上極為少見锨并。
國內(nèi)規(guī)模最大，功能齊全的中國泌陽香菇市場紅紅火火睬棚，人流如海第煮。每逢銷售旺季，日交易額達(dá)400多萬元抑党，泌陽已成為全國最大的香菇交易集散地包警。
